职位描述
该职位还未进行加V认证,请仔细了解后再进行投递!
协助厨师完成公司食堂各餐烹制工作,保证食品安全卫生,无变质食品;
蔬菜类清洗后要求达到无头发、泥沙、杂质、昆虫、黄叶。
荤菜类清洗后要求达到无头发、无血、无污、无毛、内脏干净。
供餐时负责饭、菜的及时添加;做好餐厅的清洁卫生(尤其是餐桌的及时清理)供餐完毕后对餐厅地面、桌面进行卫生清理、清洁。
负责厨房餐厅卫生清理工作,砧板台面、冷藏柜、水池、窗台、灶具等无灰尘、无水渍;
每日检查食材配料是否缺货,及时通知上司安排。
认真做好食堂防尘、防蝇、防鼠工作,消灭四害。
严格按操作规程使用各配套设施做到节能降耗;
注意个人卫生,不准穿背心、拖鞋、严禁抽烟、吐痰。
做好自己岗位及规定卫生区的卫生工作,做好随脏随清,保持清洁干净。
做好剩余原材料的保管。
工作地点
地址:惠州龙门县永汉镇南昆山生态旅游区上坪尾
![](http://img.jrzp.com/jrzpfile/cityrcw/SearchJob/images/jg.png)
![](https://img.jrzp.com/images_server/comm/nan.png)
职位发布者
王颖HR
惠州市南昆一叶酒店
![](http://img.jrzp.com/jrzpfile/cityrcw/images/sfrz_yrz.png)
-
旅游·酒店·餐饮服务
-
21-50人
-
私营·民营企业
-
南昆山生态旅游区上坪尾